Đăng bởi Để lại phản hồi

Bánh mì chuối nguyên cám

Bánh mì chuối nguyên cám🚫không đường 🚫không muối #bánh_mì_chuối là cách giải quyết chuối chín quá của em ạ. Đây là công thức phù hợp cho cả các bé #ăn_dặm vì không có đường và muối. Nghe thì không ngon nhưng đây là công thức bánh mì chuối thích nhất của anh bạn thân ạ 🙂. Làm ăn sáng cho cả gia đình rất hợp và Healthy ạ.

Công thức

– 3 quả chuối chín ( càng chín càng ngon ạ)

– 2 quả trứng

– 300g bột mì cổ đại (Dinkelmehl) nguyên cám

– 1 gói bột nở (16g)

– 1 tsp bột quế

– 60ml dầu thực vật

– 60ml sữa tươi không đường

– 100g nho khô

– 2 Tbsp hạt chia

Cách làm

– Chuối bóc vỏ, dằm nhuyễn. Cho trứng vào đánh đều

– Trong tô khác, trộn đều bột mì, bột nở và bột quế

– Cho lần lượt dầu ăn, sữa và hỗn hợp bột khô vào hỗn hợp chuối. Đảo thật đều

– Cuối cùng cho nho khô và chia vào ( có thể thay thế nho khô, chia bằng các loại hạt khô khác)- Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C.

– Lót giấy nướng hoặc quét một lớp mỡ vào khuôn loaf làm bánh mì. Cho hỗn hợp bột vào nướng 50-60’❗️ Bánh ăn ngon khi còn nóng. ❗️Bột mì Dinkelmehl có thể thay thế bằng bột mì bình thường với tỷ lệ 1:1❗️Nếu không dùng bột nguyên cám thì cho ít dầu ăn hơn (trừ 10ml)

Xem thêm nhiều công thức nấu ăn tại đây: https://youtube.com/channel/UCtryss1v4MQuqu9ymjCvcPw